茶树菇的功能与浸染

时间:2019-04-15 17:04来源:www.8og.net作者:www.8og.net点击:

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茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,出格是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌卵白、碳水化合物等身分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。尚有富厚的B族和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。

茶树菇的做法-茶树菇的功能与浸染


茶树菇的做法-茶树菇的功能与浸染

茶树菇的做法

茶树菇老鸭汤

口胃:口胃浓香,鲜香四溢;

主要质料:茶树菇20克,干10克,老鸭1只,2段,火腿20克;

调味料:精盐2小匙,1小匙,葱花适量;

1:茶树菇和用温水泡发后,捞出洗净,过滤泡发的水备用;

2:剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段;

3:将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净,斩成大块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入鸭块煮5分钟,待外貌变色后,捞出。洗净切段。姜洗净用刀拍散;

4:将泡发过滤后的蘑菇水,倒入砂锅中,再一次补入足够量的清水,大火煮沸后,放入鸭块,产后需吃要什么,火腿片,葱段,姜块,茶树菇和蘑菇,盖上盖转文火炖3小时;

5:3小时后,放入笋块,继续炖20分钟,食用前添加少许盐调味即可。

茶树菇烧肉

原料:五花肉、茶树菇、冰糖、、料酒、盐、、桂皮、葱、姜、干、香叶。

做法:

1:五花肉切成2厘米见方的块。锅中放入适量油烧到3成热,放入冰糖用铲子翻炒,此时将火力调成中小火,以免冰糖炒糊;

2:冰糖溶化开始呈现金黄色时,将火力调到最小并不断搅拌糖浆,直到冰糖完全溶化,锅中呈现棕赤色糖浆时,放入五花肉不断翻炒,直到上色;

3:放入2段葱、2片姜,淋入料酒、后将五花肉炒匀,出香味,直到五花肉没有多余的水阐明出,颜色变的稍深;

4:放入剩余的葱姜、插手干、、桂皮、香叶等香料,倒入开水没过肉块,用大火将汤汁烧开,怀孕不能吃什么,然后转成中小火加盖,逐步炖35分钟,直到肉块成熟;

5:放入茶树菇,拌匀后继续加盖焖10分钟,直到茶树菇软烂。肉块酥烂时,转成大火将剩余汤汁收干即可。

茶树菇的功能与浸染

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,出格是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌卵白、碳水化合物等身分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。尚有富厚的B族和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类,认为该菇具有、、治腰酸痛、渗湿、、止泻等功能,产后需吃要什么,是、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩适口,又具有较好的保健浸染,是鲜味珍稀的食用菌之一。

茶树菇营养富厚,含量高达19.55%。所含中有18种氨基酸,个中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必须的8种氨基酸含量齐全,并且有富厚的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

1:防癌抗癌,茶树菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌浸染,人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”;

2:,具有滋阴、胃、提高人体、加强人体防病能力的功能。常食可起到、等浸染;

3:缓解小儿尿床,茶树菇对、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有奇特疗效;

4:茶树菇与猪骨或一起吃,具有加强免疫的浸染;

5:茶树菇与酒同食会容易中毒,与同食会低落。

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